Monthly Archives

juni 2016

Blijmakers, Film

Vijf feel good movies voor regenachtige zomerdagen

Het wil maar geen zomer worden. Daarom vijf van mijn favoriete feel good movies waarbij achter de wolken de zon schijnt. Ze laten je lachen en soms een beetje huilen. Nestel je op de bank met een schaal popcorn en vergeet even de regen. Laat je hieronder weten wat jouw aanvulling is op deze lijst?

image

La Famille Bélier

Paula heeft twee doofstomme ouders en een dove broer. Ze helpt haar familie waar ze kan met het runnen van hun boerderij. Als blijkt dat Paula beschikt over een buitengewoon zangtalent ontstaat er een loyaliteitsconflict. Moet ze haar ouders helpen? Of zich volledig storten op haar zangcarrière? Paula komt voor een zware beslissing te staan…

Intouchables

Ik denk dat iedereen deze ultieme feelgood film heeft gezien. Philippe een rijke miljonair met een volledige dwarslaesie krijgt een verzorger toegewezen uit de Parijse Banlieu. Hij is de enige die Phillipe niet behandelt als patiënt, maar als mens. Ondanks hun totaal verschillende achtergrond ontstaat er een bijzondere vriendschap.

Joy

Joy is een huisvrouw die van kinds af aan één grote wens heeft: uitvinder worden. Als Joy een zwabber/ wringer op de markt gaat brengen, lijkt haar droom uit te komen. Of zijn er kapers op de kust? Met een sterrencast waaronder: Jennifer Lawrence, Bradley Cooper en Robert de Niro.

Chef

Carl Casper  is chefkok in een exclusief restaurant. Hij is niet blij met zijn baan. Als hij wordt ontslagen gooit Carl op advies van zijn ex-vrouw het roer om. Hij koopt een food truck en kookt vanaf dan met zijn hart. En wat je met liefde  doet, is vaak de beste basis voor succes. Vermakelijk en smakelijk. Een film die laat zien hoe belangrijk het is om je hart te volgen.

Silver Linings PlayBook

Een tragikomedie met wederom Bradley Cooper in de hoofdrol. Hij vertolkt de rol van Pat een man die alles verliest, zijn baan, zijn vrouw noem het allemaal maar op. Nadat hij een tijdje in een psychiatrische inrichting heeft gezeten,  moet hij noodgedwongen weer bij zijn ouders  wonen. Hij heeft dan  één belangrijk doel voor ogen: zijn vrouw terugwinnen. Of dat gaat lukken, verklap ik natuurlijk niet. Pat blijft in ieder geval positief. Of, zoals hij het zelf zegt: ‘This is what I believe to be true. You have to do everything you can. You have to work your hardest. And if you do, if you stay positive, then you have a shot at a silver lining.’

MyHappyPlace

My happy place: lopen langs de rivier geeft rust

Je hebt vast wel zo’n plaats waar je graag naar terugkeert of naar terug zou willen keren. Een plaats waar je nét iets gelukkiger bent dan ergens anders. Of het nu dat ene koffiebarretje is in New York, het park bij je om de hoek, of de oude stoel van oma bij de open haard. Je vindt er rust in je hoofd doordat de tijd even stilstaat.

Hier maak ik mijn hoofd leeg

My Happy Place is de dijk langs de Waal. Altijd als ik er loop, lukt het me beter om mijn zorgen van alledag een moment opzij te zetten. Mijn negatieve gedachten vloeien weg met de stroom van de rivier. Het gekwetter van de vogels in het broedgebied, het monotone geluid van de motoren van vrachtschepen, het briesje dat ik voel als fietsers mij passeren en de boterbloemen langs de rivierdijk, het geeft me allemaal een fijn gevoel. Sinds kort is ook het terras aan het water weer opgebouwd. Voordat  ik naar huis ga, drink ik een cappuccino en geniet van het uitzicht. Daarna heb ik het gevoel dat ik de wereld weer aankan.  Dit wandelingetje kost niets (behalve die cappuccino dan), maar het is goud waard.

My Happy Place Waal

Wil je meewerken aan My Happy Place?

Op deze wereld zijn honderden mooie plaatsen die te vaak over het hoofd worden gezien, maar die wél het vermelden waard zijn. Of plaatsen waarvan de schoonheid zo normaal is, dat ze nooit meer in het zonnetje worden gezet. Ik ben daarom erg benieuwd naar jouw Happy Place. Waar voel jij je helemaal senang? En waarom is die plaats dan zo belangrijk voor jou? Ik zou het leuk vinden om daar een klein portretje van te maken op Maaike’s Mooiste. Het is de bedoeling dat alle portretjes samen laten zien hoe mooi de wereld is. Jahaaa ik weet het dit is idealistisch, maar je moet ergens beginnen toch? Wil je meewerken? Stuur me dan een mailtje, of laat hieronder een reactie achter. Je kleurt mijn dag natuurlijk. Ik zal overigens alleen je voornaam vermelden.

Blijmakers, Comfortfood

Auberginesoep met vleugje kaneel

  1. Nog niet zo lang geleden was ik zo dom om te vallen over een opstaande stoeptegel. Door mij het stoeptegelincident genoemd. Het gevolg: gekneusde ribben en een scheurtje in mijn kaak waardoor ik minstens twee weken vloeibaar moest eten. Goed voor de lijn dat wel, maar echt prettig was het niet. Mijn maag knorde de hele dag. Deze  goedgevulde aubergineoep maakte veel goed.

image

Dit heb je nodig  (4 personen):

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 teentjes knoflook (geperst)
  • 1  ui
  • 2  aubergines
  • 1  kaneelstokje
  • 1  flinke theelepel cayennepeper (of meer als je van pittig houdt)
  • 1 flinke theelepel ketoembar
  • 1 flinke theelepel komijn
  • 1.5 l water (of iets minder als je van dikke soep houdt)
  • 2  groentebouillonblokjes
  • 500 ml gezeefde tomaten
  • 400 g kikkererwten uit blik
  • Eventueel bladpeterselie

Zo maak je het:

  • Snij de ui in kleine blokjes.
  • Snij de aubergine in kleine blokjes.
  • Verhit olijfolie in een soeppan en bak de ui op gemiddeld vuur ongeveer 2 minuutjes.
  • Pers de knoflook uit en bak 1 minuut mee met de ui.
  • Voeg de aubergine, komijn, ketoembar, cayennepeper en het kaneelstokje toe en bak 5 minuutjes mee.
  • Voeg het water en de gezeefde tomaten toe aan de aubergines.
  • Voeg de bouillonblokjes toe.
  • Kook de aubergines in ongeveer 10 minuten gaar. De de schilletjes van de aubergine moeten zacht zijn. Zo niet, iets langer in de pan.
  • Vis het kaneelstokje uit de pan.
  • Giet de kikkererwten af en spoel schoon.
  • Voeg de kikkererwten toe aan de soep en pureer de soep met een staafmixer of blender tot hij bijna glad is.
  • Voeg zout & peper toe naar smaak.

Lekker met bladpeterselie en Turks brood, behalve als je vloeibaar moet eten dan.